شرکت ایرلندی انگشتان ماهی وگان را راه اندازی می کند

[ad_1]

تماس با همه وگان ها

(یا کسی که امیدوار است در طی ماه آینده میزان مصرف ماهی خود را کاهش دهد.)

اکران یکی از جدیدترین مستندهای نتفلیکس ، Seaspiracy ، صنعت صنعت ماهیگیری را کاملاً باز کرد و این نشان می دهد که با وجود همه نگرانی های ما در مورد معرفی روش های پایدار ماهیگیری ، پاسخ ممکن است چندان ساده نباشد.

و در حالی که ممکن است در اینجا ایرلند اوضاع کمی متفاوت باشد (بسیاری از قایق های کوچکتر در سواحل ایرلند ماهیگیری می کنند) ، و این مستند تمرکز زیادی بر روی اقدامات آسیایی دارد (نادیده گرفتن راحت بسیاری از ماهیگیرهای مقیاس بزرگتر که در اروپا ، ایالات متحده و سایر مناطق کار می کنند ) ، این احتمال وجود دارد که این فیلم افراد زیادی را به خوردن ماهی کم ترغیب کرده است.

در چند سال گذشته شاهد هجوم جایگزین های گوشت بوده و به مردم این فرصت را می دهد تا گوشت خود را کاهش دهند در حالی که هنوز از طعم های خوشمزه برگر ، کباب و ساندویچ های خوشمزه لذت می برند.

با این حال ، جایگزینی ماهی – و تکرار آن کمی دشوارتر است. امیدوارم طی چند سال آینده تغییرات چشمگیری در این زمینه ایجاد شود ، زیرا مصرف کنندگان با افزایش تقاضا برای سوشی وگان (بله ، سوشی وگان) حتی از مصرف ماهی خود آگاه می شوند.

و همانطور که مشخص شد ، همه چیز در حال تغییر است ، زیرا شرکت ایرلندی Strong Roots انگشتان ماهی بدون ماهی جدید گیاهی خود را کاملاً از گیاهان تولید کرده است. و آنها نیز بدون گلوتن هستند. چیدن همه جعبه ها ، بچه ها.

انگشتان جدید Veg Fingers از گل کلم ، گل جعفری و پیاز پرورشی پایدار ساخته شده و در یک خرده نان بدون گلوتن پیچیده شده اند و جایگزین خوشمزه ای برای انگشت ماهی کلاسیک شما ارائه می دهند. طعم آنها دقیقاً مانند ماهی واقعی نیست اما طعم خوبی دارند.

Strong Roots اولین مارک گیاهی ایرلندی است که گواهینامه B-Corp دریافت می کند ، به این معنی که محصولات و سود آنها هیچ ضرری ندارد.

این شرکت می گوید: “انگشتان ماهی چهارمین غذای مورد علاقه انگلستان است.” “اخیراً پوشش تخریب دریایی و صید بی رویه بسیاری از مصرف کنندگان را وادار کرده است ماهیان را از رژیم غذایی خود خارج کنند.

“جای تعجب نیست – آمارها شگفت آور است: طبق Netflix’s Seaspiracy ، هر ساله بیش از 300000 نهنگ و دلفین به عنوان شکار غیر مجاز کشته می شوند ؛ هر ساعت 30 هزار کوسه کشته می شوند و فقط در ایالات متحده سالانه 250 هزار لاک پشت دریایی زخمی یا کشته می شوند.”

این احتمال وجود دارد که طی چند سال آینده شاهد گزینه های بیشتری برای ماهیگیری در قفسه ها باشیم. بعد از همه اینها همیشه داشتن گزینه خوب است.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>