جادوی Kaikōura: شنا با دلفین ها ، خوش بینی رواقی و قلمه های پنیر

[ad_1]

این داستان برای اولین بار در مجله SCOUT Travel منتشر شد و با مجوز بازنشر می شود.

همانطور که متأخر بود ، جورج مایکل بزرگ یک بار گفت: “گوشه دیگری را بگردان و ما هرگز ملاقات نمی کردیم” ، دقیقاً احساسی که سارا-کیت لینچ ، ویراستار Scout نسبت به کایکورا دارد.

گوشه چرخانده نشده در زیر پل راه آهن در سمت چپ شما است اگر شما از پیکتون به سمت جنوب SH1 رانندگی می کنید ، و من سالها در مسیر رفتن به یا از مکانهای دیگر از کنار آن عبور می کردم – تا زمانی که یک نفر از انگلستان بازدید می کند (به یاد داشته باشید چه اتفاقی افتاده است ؟) برای اقامت آمد و با داستان هایی از توقفگاه خود در Kaikōura به من گفت.

او خندید: “و سپس راننده اتوبوس گفت:” سوار شوید ، پری دریایی های کوچک من “. “من و پسر عموی 86 ساله ام پس از شنا با دلفین ها ، با لباسهای مرطوب پوشیده ایم! می توانید تصور کنید؟”

بیشتر بخوانید:
* بزرگراه Kaikōura قرار است به مقصد آثار هنری قابل توجه فرهنگی تبدیل شود
* حمله Campervan: بسته شدن مرز باعث رونق موتورخانه می شود
* ‘دوباره ما را شگفت زده کرد’: Kaikōura ، شهر ساحلی که نمی تواند استراحت کند
* Moutohorā / Whale Island: ساحل پنهان آب گرم خلیج پلنت

شنا با دلفین؟ بله ، تصورش را کرده بودم. چندین بار. من فقط نمی دانستم شما می توانید این کار را در Kaikōura انجام دهید. اما آن گوشه را از بزرگراه بچرخانید و این یک دنیای کاملاً جدید است.

گوهر گرانبهایی از یک شهر ساحلی.

SCOUT / SUPPLIED

گوهر گرانبهای یک شهر ساحلی.

اول ، خیابان اصلی جمع و جور ، با مغازه ها و کافه ها و ساختمان شورا مانند گلدان شیشه ای است. جاده را که از کنار ساحل منحنی عبور می کنید دنبال کنید و چند دقیقه با آن بچسبید تا از یک کلبه صورتی صورتی رنگ ، بقایای ایستگاه های قدیمی نهنگ شکاری عبور کنید و سرانجام به یک پارکینگ مشرف به یک کلنی مهر و موم در انتهای شبه جزیره Kaikōura بیایید. بله ، این یک شبه جزیره است. یعنی چه کسی می دانست؟

Maui ، در مورد رفتن به ماهیگیری.

SCOUT / SUPPLIED

مائوی ، قصد رفتن به ماهیگیری را دارد.

من نیستم – تا سال 2017 ، یعنی زمانی که اولین سفر اختصاصی خود را به این گوهر گرانبها از یک شهر ساحلی انجام دادم (جمعیت 2400 نفر) و کشف کردم که افسانه مائوری از مائوئی استفاده می کند که شبه جزیره را به عنوان پایه ای برای مهار خود در هنگام کشیدن جزیره شمال بیرون از اقیانوس بنابراین بدون کایکورا ، اوکلند می تواند فقط یک حومه دیگر از هوبارت باشد. در این صورت ، این یک ngā mihi قدیمی بزرگ است ، Māui. یا kā mihi ، همانطور که اینجا می گویند.

در اولین سفر ، من به سرعت دیدم که از طریق شرکت ، بعید به نظر می رسد پری دریایی خودم را انجام دهم برخورد دلفین. و پسر ، آیا ما با دلفین روبرو شدیم نه یک یا دو یا دوازده بلکه صدها نفر. من به دلایل زیبایی تمایل نداشتم لباس شخصی بپوشم ، اما نمی توانستم خیلی سریع وارد آب شوم تا بتوانم با این موجودات باشکوه شنا کنم. در یک لحظه ، پایین را نگاه کردم و صداهای مزخرف توصیه شده را از طریق اسنورکلم بیرون دادم ، و هفت نفر از آنها بودند که به صورت بازیگری در لایه های زیر من می چرخند.

طبیعتاً گریه کردم. ماسک مه آلود کنار ، چه کسی این کار را نمی کند؟ این یکی از زیباترین تجربه هایی است که من تاکنون داشته ام. و من سال گذشته برگشتم و همه چیز را دوباره از سر گرفتم. اما سال 2020 جانوری متفاوت بوده است ، بنابراین ، نگران این که چگونه این مکان بدون آن همه دلار بین المللی گذشته است (با تشکر از شما کوید) ، دوباره برگشتم.

نهنگ دیده بان لیزا باند.

SCOUT / SUPPLIED

نهنگ دیده بان لیزا باند.

لیزا باند ، که با او بوده است ، می گوید: “بله ، ما ضربه خوبی خورده ایم.” نماد دیده بان کسب و کار محلی به مدت 25 سال “اما مردم این مکان را دوست دارند ، و ما در واقع با گردشگری داخلی کار خوبی داریم.”

بله ، کیوی ها می آیند. خوب ، ما نمی توانیم به جای دیگری برویم ، اما با این وجود ، کجا می توانید بروید که بتوانید در یک ساحل خالی با امواجی که روی مچ پا و کوه های پوشیده از برف خود ایستاده اید ، ایستاده و احساس کنید که می توانید دراز کنید و با انگشت از بالای آنها یخ زده اید؟

کوههای پوشیده از برف در نزدیکی.

SCOUT / SUPPLIED

کوههای پوشیده از برف در نزدیکی.

یک جوان ولینگتون پدر دو فرزند که با او در خارج ملاقات کردم گفت: “این دقیقاً همان چیزی است که من فقط به همسرم می گفتم.” کافه Bee Box، جایی که من فقط تصمیم گرفته بودم که یک پنیر را بخرم چون بدون گلوتن بود و من نیستم. این اولین بار این خانواده در کایکورا بود و او متحیر شد.

“من هیچ ایده ای نداشتم. حدس می زنم شما باید بیایید اینجا تا واقعاً قدر آن را بدانید. “

دن استیونسون از هلیکوپترهای اقیانوس آرام جنوبی، که جنگ های بال ثابت و هلیکوپتر را برای تماشای نهنگ و گشت و گذار ارائه می دهد ، می گوید کیوی ها بیش از باز کردن کیف پول خود اقدامات دیگری انجام می دهند. او می گوید: “خوب ، آنها شوخی های عجیب و غریب من را دریافت می کنند.” “اما همچنین ، اگر آنها فعلاً نتوانند کاری انجام دهند ، ممکن است دوباره برگردند و دفعه دیگر آن را انجام دهند.”

نمای خط ساحلی از بالا.

SCOUT / SUPPLIED

نمای خط ساحلی از بالا.

خوش بینی در این شهر به طور جدی لگدمال را گرم می کند. دن می گوید همه گیری در واقع وقت گرانبهایی به او داده است تا به این فکر کند که چگونه کارها را متفاوت انجام دهد ، و لیزا همان است. او به عنوان راهنما در Whale Watch شروع به کار کرد ، سپس کاپیتان قایق شد و اکنون مدیر بازاریابی است ، اما می گوید ، “Post-Covid ، همه ما مجبور شدیم کلاه های زیادی بپوشیم ، به هر کاری برگردیم. و من فکر می کنم که ما هم اکنون بسیار بیشتر از یکدیگر قدردانی می کنیم. “

اما ایستادن کافی در اطراف گپ زدن با مردم محلی (اگرچه این یکی از کارهای مورد علاقه من است) – وقت آن است که برخی از تماشای نهنگ ها را انجام دهم. نهنگ های نطفه ای کایکورا مهاجران نیستند بلکه ساکنان دائمی هستند و نیم ساعت از ساحل خارج می شویم ، زئوس را می بینیم که لذت شرکت خود را در سطح آب به ما می بخشد ، اسپری خود را برای مدت 20 دقیقه قبل از پاداش دادن به ما می دمد. یک حرکت تلنگر از دم او – و او رفته است.

نهنگ دیده بان جک کرشتون.

SCOUT / SUPPLIED

نهنگ دیده بان جک کرشتون.

در راه بازگشت به ساحل ، مهر و موم های خز با ظرافت در آب و خارج از آب غوطه ور می شوند (خوک زدن نامیده می شود) – حیرت آور است زیرا وقتی در زمین مشغول آب خوردن هستند مانند چنین توده هایی به نظر می رسند. و سپس آن دلفین ها هستند. اوه ، و آیا من به آلباتروس اشاره کردم؟

دلیل این خجالت از ثروت ، سنگر Hikurangi است که از بسیاری از سنگرهای جهان به ساحل نزدیکتر می شود و دره کایکورا را تشکیل می دهد ، یک منبع غذایی در طول سال که به این سرزمین عجایب طبیعی دامن می زند.

صحبت از منابع سوخت است ، من نمی توانستم آن پنیر را از ذهنم بیرون بیاورم (قضاوت نکن) ، بنابراین پس از تجربه زئوس ، لیزا را وادار کردم که مرا برای خرید یکی از آنها به Bee Box برگرداند – فقط متوجه شدم که آنها فروخته شده. درس آموخت. اگر گوشه ای که جورج مایکل می خواهد شما بپیچید گوشه ای بدون گلوتن است ، آن را انتخاب کنید.

و شما همچنین باید SH1 را به مقصد با شکوه منتقل کنید هاپوکو لژ. اگر نمی توانید برای اقامت در یکی از خانه های شگفت انگیز درختی آنها کشش داشته باشید ، همیشه می توانید در مقابل آتش خروشان در رستوران آنها جشن بگیرید. این یک نقطه بسیار ویژه است. اوه ، و خرچنگ دریایی را بگیر

برت کاوان ، مجری فرهنگی در شورای منطقه ای کایکورا.

SCOUT / SUPPLIED

برت کوآن ، مجری فرهنگی در شورای منطقه ای کایکورا.

کایکورا به دلیل آن مشهور است ، گرچه هیچ یک از افراد محلی که از آنها خواستم واقعاً مراقبت از آن نبودند ، از جمله برت کوآن ، مجری فرهنگی در شورای ناحیه کایکورا و عضو آیوی محلی. مادر برت در كایكورا متولد شد اما او در كریست كرچ بزرگ شد و در سال 2000 “خانه” خود را نقل مکان كرد. حالا او از این منطقه و مردمش غرور می كند.

او می گوید: “این یک فروشگاه یک مرحله ای است.” “اگر می خواهید یک ساحل تنها برای خواندن کتاب در آن داشته باشید ، آنجا هستید. اگر دوچرخه کوهستان می خواهید ، آنها را تهیه کرده ایم. می توانید در همان روز به گشت و گذار و اسنوبورد بروید ، به مدت دو هفته هر روز کاری متفاوت انجام دهید. من فکر می کنم همه چیز را به دست آورده ایم. “

از جمله انعطاف پذیری. اگر مردم محلی در برابر بیماری همه گیر رو به عقب هستند ، به این دلیل است که آنها از زلزله گسترده ای که در سال 2016 رخ داد جان سالم به در بردند.

“دو دقیقه.” آنهایی که آن شب آنجا بودند همه با یک نگاه چهره یک حرف را می زنند. دو دقیقه برای زلزله زمان بسیار طولانی است.

کارخانه شراب سازی قدیمی Kaikōura.

SCOUT / SUPPLIED

کارخانه شراب سازی قدیمی Kaikōura.

اما وقتی از یک اپراتور که خانه خانوادگی اش خراب شده است ، می پرسم که آیا فکر کرده بعد از آن دور شود ، او به من نگاه کرد انگار که من فقط اسب مورد علاقه اش را شلیک کرده ام. به هیچ وجه. او خانه را بازسازی کرد ، فقط محکم تر. “دفعه بعدی ، ما آماده آن خواهیم بود.”

در واقع ، شما احتمالاً با افرادی ملاقات خواهید کرد که از زمان زلزله به Kaikōura نقل مکان کرده اند. راب کالن می دود رستوران کارخانه شراب سازی قدیمی Kaikōura در صخره های بالای SH1 درست در جنوب شهر ، و این کاملاً ضروری است. این منظره هیجان انگیز است – همراه با منطقه – اما غذا در سطح بعدی است. ماهی قزل آلا جزیره استوارت با کاواکاوا محلی؟ موس شکلاتی با نیش فلفل قرمز که جوراب شما را به طرز خوبی از بین می برد؟

Hapuka Lodge: نمایی برای نوشتن درباره آن.

SCOUT / SUPPLIED

Hapuka Lodge: نمایی برای نوشتن درباره آن.

دلیلی وجود دارد که استاندارد به اندازه دامنه های پوشیده از برف پشت سر ما باشد. راب قبل از آوردن همسر و پنج فرزندش به اینجا ، سالها به غذا دادن به خانواده سلطنتی اردن پرداخت. او می گوید ، روزی فرا رسید که وقتی به همه آن جلوه و جلال نگاه می کرد و فکر می کرد: “این ما نیستیم.” بنابراین ، اکنون ما به اصول اولیه بازگشتیم. این واقعیت است! و اگر می خواهید مکانی امن برای تربیت خانواده داشته باشید ، این Kaikōura است. “

به همین ترتیب ، من به جانی دی ذن ، استرالیایی که مشغول کار برق در بازسازی خیره کننده سینمای هنری دکو Kaikōura ، Mayfair است ، برخورد می کنم. دو بار آخر که من در اینجا بودم سرخ شده بود ، اما اکنون او سنگ تمام گذاشتن این دارایی جامعه را دوباره به دنیا آورده است. افتخار او در این مکان عفونی است و لذت او آشکار است وقتی که او در مورد عوض کردن رفت و آمد پر فشار خود در سیدنی برای زندگی در اینجا صحبت می کند.

مویرا هوارد ، یکی دیگر از کالاهای وارداتی ، که سالها پیش پس از ملاقات با شوهرش ، کشاورز محلی ریچارد ، به اینجا نقل مکان کرد ، موافق است: من آنقدر خوش شانس هستم که می توانم در یکی از کلبه های خودمختار شیک و بی نظیری که آنها در املاک خانواده ساخته اند اقامت کنم.

گلنبرن این ترکیب ترکیبی جادویی Kaikōura را دارد: با نگاه به اقیانوس آرام از خواب بیدار شوید ، برگردید و خورشید را بر روی کوه ها ببینید. همه اینها و شما می توانید آشپزی کنید و لباسشویی خود را انجام دهید.

من به آنها درباره زنی که زودتر در ساحل ملاقات کردم ، می گویم که دو سال پیش از انگلستان به کایکورا نقل مکان کرده بود. او پس از فقط یک سال حضور در آنجا شوهر خود را از دست داد ، اما هیچ تصوری برای ترک آن نداشت. وی توضیح داد: “اقیانوس.” “و ناهمواری همه چیز. این یک جهان همیشه در حال تغییر است. “

ریچارد موافق است. “من تمام زندگی خود را در اینجا زندگی کردم ، اما گاهی اوقات از پنجره بیرون نگاه می کنم و می روم ،” وای – من قبلا چنین چیزی ندیده ام. “

زالی توماس.

SCOUT / SUPPLIED

زالی توماس.

در Karaka Lobster ، شمال Kaikōura (تاسیسات هنری فرهنگی خیره کننده ای را که در طول مسیر مشاهده می کنید) ، با یک استرالیایی دیگر ملاقات می کنم. زالی توماس در ابتدای سال به همراه شریک زندگی اش آش ریدر به اینجا نقل مکان کرد. او این خرس ها را می گیرد و او از کافه ساحلی آنها که دارای چشم اندازهای خیره کننده اقیانوس است ، آنها را سرو می کند. آنها یک تجارت کاملاً جدید هستند و یک بار دیگر این خوش بینی باورنکردنی از طریق حباب Covid منفجر می شود.

“ما چیزی برای مقایسه با آن نداریم ، اما این کیوی ها هستند که صحبت می کنند و اخبار را پخش می کنند ، بنابراین ما فکر کرده ایم که شاید این چیز خوبی باشد که ما گردشگران خارجی نداریم ، زیرا آنها دیگر برنخواهند گشت – اما کیوی ها به دوستانشان می گویند چه کسی این کار را می کند ، “می گوید زالی. “و مردم محلی مدام وارد می شوند تا یک قهوه بخورند و می گویند ،” ما می خواهیم شما را روی پای خود نگه داریم. “

مستقیم از دریا.

SCOUT / SUPPLIED

مستقیم از دریا.

در یک روز بد ، زالی در حال تغییر 10 خرابی است ، و در یک روز خوب 30 ، اما مهم نیست که هر چند وقت یکبار صندوق پول زنگ می زند – یا نه ، او حساب می کند ، “ما خیلی خوش شانس هستیم که چنین چشم انداز زیبایی داریم.”

عشق. عشق. عشق. اگر به فکر تغییر گوشه دیگری هستید ، لطفاً این گوشه را برگردانید.

راهنمای پیشاهنگی Kaikōura سارا-کیت را اینجا ببینید.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>